Postres de carnaval ( Entroido)

Estos días están siendo un poco atareados pero prometo volver pronto al redil y publicar más a menudo como antes. Pero mientras os dejo un recopilatorio de los postres de Carnaval ya publicados antes de publicar otros nuevos.



1. Orellas ( orejas): de las que inflan al freír, no las crujientes, a mi son las que más me gustan.
2. Orellas rellenas de membrillo: mi abuela las solía hacer el martes de Carnaval, que buenas que están.


3. Flores: quien puede decir no a estas delicias
4. Hojas de limón: también conocidas en Murcia como paparajotes.



5. Bica mantecada de castaña:  las bicas son tradicionales del triangulo carnavalero de Galicia pero este caso le hemos añadido un poco de harina de castaña.
6. Bica blanca de Laza: increíble textura


Antes de carnavales os prometo más postres típicos de estas fechas. Pasadlo bien.

Comentarios

  1. ¡Hola!
    Qué ilusión me ha dado leer este post. Me trae recuerdos de mi infancia; cuando mi yaya me hacía orejas. Mmmmm y es que están deliciosas. Yo también las hago pero lo que no había visto nunca eran las orejas rellenas de membrillo. ¿Qué ricas, no? Pues cómo tengo membrillo hecho por mí, igual me anímo y las hago.
    Muchas gracias y feliz fin de semana

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  2. Rocío, espero esos postres! para mi los carnavales, en el aspecto gastronómico, son las fiestas que más me gustan. Besiñso

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  3. Excelentes receitas ,goste de todas elas
    bJ

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  4. Vaya selección más variada, las dos bicas tienen que estar de muerte por el aspecto que tienen.

    Un besazo

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  5. que rico todo! de algunas recetas me acuerdo d cuando las publicaste, se ve que tengo memoria fotográifca jaja! besos

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