martes, 1 de octubre de 2013

Pasta con lacón, pimientos asados y queso Arzúa-Ulloa

El otro día os mostraba la empanada que hice con el lacón que me habían regalado pero es que aún tengo lacón para rato y aquí os dejos otra receta con este fantástico producto y aprovechando unos pimientos rojos asados que tenía en la nevera.

Una mezcla gallego - italiana que a mi me apasionada porque si por separado me encantan los ingredientes juntos ya ni os cuento



Pasta con lacón, pimientos asados y queso Arzúa-Ulloa


Ingredientes:

Pasta, en esta ocasión use lazos
lacón cocido y prensado
pimientos rojos asados
queso Arzúa-Ulloa
orégano
pimienta negra


Preparación:

Cocer la pasta como nos indica el paquete y una vez cocida escurrir.

Poner una sartén al fuego y cuando este caliente añadir el lacón picado en trozos, no se añade aceite para que se fría en su propia grasa, y cuando empiece a estar dorado añadimos los pimientos rojos asados, un poco de orégano y molemos un poco de pimienta negra al gusto.

Añadimos la pasta a la sartén y mezclamos bien durante un par de minutos.
Emplatar y espolvorear un poco de queso rallado o trozos de queso al gusto.

Servir caliente.

Buen provecho.

7 comentarios:

  1. Me encantan las recetas de pasta! Y con queso aún más :P

    Bss
    Con Especias

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  2. Con esos ingredientes como para no gustar! Una mezcla perfecta! Besitos!

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  3. Que maravilla de plato de pasta super colorido, este queso es un lujo y ahora que es tiempo de pimientos asados, ya el no va más.
    Un besooo

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  4. De regreso de mis largas vacaciones, vuelvo a visitar tu blog y me encuentro con algo que es para abrir el apetito ¡vaya plato más rico!
    El queso de Arzúa me encanta, y esos pimientos asados...
    Te dejo un fuerte abrazo con mis cariños.
    Kasioles

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  5. Que buena pinta tiene esto. Hoy mismo me lo preparo.

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  6. Ro, que cosa mas rica y que apetecible...ahora estoy a dieta, pero por noviembre, si que tenemos que tomarnos ese caf'e vale_
    De este a;o no pasa que no lo tomemos juntas y llamamos a Marimi, si te parece bien.
    Un besote

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