Leche de almendras

Tarde fresca en pleno verano y me apetece algo caliente pero no tengo leche para tomarme un café y aunque me lo hago con agua miro un paquete de almendras en la despensa que esta deseando ser utilizado y me digo que nada mejor que preparar mi propia leche vegetal para el desayuno. Y así hice.

Esta leche la podemos usar igual que la leche animal.




Leche de almendras


Ingredientes:

200 gr de almendras crudas y pueden llevar la piel.
1 litro de agua

Preparación:

Ponemos las almendras en el agua y dejamos durante una hora

Trituramos todo bien que lo podemos hacer con una batidora o con la thermomix. Colamos para separar la leche de almendras de la pulpa.

Lista para consumir y le podemos añadir azúcar o edulcorante a nuestro gusto.

Guardar en la nevera y consumir en dos días.

NO tirar la pulpa de la almendra pues la podemos usar para postres.



Comentarios

  1. Não conhecia este leite de amêndoas, gostei imenso.
    Besos

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  2. Jo que interesante, no sabía como se hacía la leche de almendras. Esta leche merecería la pena prepararla con unas almendras ecológicas de buena calidad. Me ha encantado.
    Un besooo

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  3. Estamos sempre aprender, achei muito interessante e tenho a certeza que ia gostar pois adoro amêndoas
    bjs

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  4. Qué fácil. La he probado un par de veces y está riquísima pero nunca "casera". Imagino que estará el doble de buena

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  5. Dicen que es una de las mejores leches que hay, aunque aún no la he probado :P

    Bss
    Con Especias

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  6. Que curioso! Yo una vez probé una marca de leche (Pascual o una de esas) que llevaba leche de almendra, pero hacerla no sabía que la podíamos hacer! Besitos!

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  7. La he comprado para las torrijas y mira que fácil es hacerla...

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  8. Muy refrescante....me recuerda a mi niñez...que rica !!!!
    Besitos.

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  9. Que curioso, la he probado, pero nunca se me hubiese ocurrido hacerla. Que verdad es eso de que nunca te acostarás sin aprender una cosa nueva!!! Besos

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  10. Muy buena idea querida Rocío y me pilla en plena disyuntiva sobre qué hacer con el consumo de la leche de vaca en mi casa...Me he estado informando por diversas fuentes y cada día estoy más convencida de que la leche de vaca sólo es buena para los hijos de las vacas...Ya veremos qué hago, por el momento ya he reducido al mínimo su consumo en mi casa.
    Tomo nota guapa!!!

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  11. Como dice mi marido, "¿Tú ves algún animal adulto bebiendo leche?" Jajajaja, pues es verdad, va a resultar que la leche es para el crecimiento y luego, ya deberíamos parar. Quizás esta alternativa sea mas sana. Un beso Rocío.

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