jueves, 5 de septiembre de 2013

Hojaldre de bacalao con verduras

Si el otro día preparando el bacalao con tomates cherrys me sobraron unos cuantos herrys cocine este hojaldre para la cena. Resulto exquisito y es una receta rápida y limpia ya que no manchas muchos cacharros de cocina. Podéis usar bacalao en conserva como hice yo o usar bacalao que os haya sobrado de otra preparación.



Hojaldre de bacalao con verduras




Ingredientes:

Plancha de hojaldre
bacalao en conserva o resto de otra preparación
tomates cherry
calabacín
cebolla
aceite de oliva

Preparaión:

Extendemos la plancha de hojaldre y pinchamos con un tenedor. Reservamos.

En un cazo ponemos un poco de aceite de oliva con la cebolla picada a pochar. Añadimos los cherrys y el calabacin picado. Dejamos que se cocine durante unos 5 minutos.

Extendemos las verduras encima del hojaldre y aplastamos. Repartimos el bacalao por encima.





Metemos al horno que ya tenemos caliente a 180º durante 20 minutos. Hasta que el hojaldre este dorado.
Retirar y servir templado.



9 comentarios:

  1. Me encantan las recetas de aprovechamiento, aunque esta merece la pena hacerla de 0, que buena pinta tiene! Bss

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  2. Qué más se puede pedir para una cena?, me la zampaba contigo encantada Rocío.

    bicos

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  3. Ficou uma tarte linda e com bacalhau tem que estar uma delicia
    bjs

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  4. Una manera diferente de tomar verduras, me gusta :D

    Bss
    Con Especias

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  5. Buenoooo .. que cena mas requete buena ROCIO ... delas que me gustan simple , sencilla y rapida ...besos

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  6. Estupendo este pastel, me encanta.

    Saludos

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  7. Hola wapa despues de tanto tiempo ya casi se me olvidaba poner comentarios.Pero al ver las fotos es imposible no decir....rico,rico!!!
    bexinos

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  8. Bueniiiiiiiiiiísimo!! todo lo que sea cocinar con hojaldre me encanta. Fácil, rico y rápido de elaborar.
    Te ha quedado delicioso

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  9. ¡Qué pintaza, madre mía! A pesar de la hora que es, sólo verlo ya da hambre. Si sólo el título ya invita, las imágenes no dejan duda. Lo probaré, seguro.
    Feliz día.

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