miércoles, 28 de agosto de 2013

Calabacín con pollo, pimientos y requesón

Combinaciones interesantes y contrastes de texturas es la mejor formula para sacarle partido a nuestras recetas y dejar a más de uno con la boca abierta.
Si bien es cierto que no siempre sale todo a la primera y que muchas veces los fracasos nos pueden desanimar y más si estamos a dieta y buscamos recetas diferentes para no aburrirnos de comer siempre lo mismo y de la misma manera y para eso lo mejor es EXPERIMENTAR.



Calabacín con pollo, pimientos y requesón




Ingredientes para dos personas:

 pechuga de pollo
4 pimientos de piquillo
calabacin pequeño
requesón 0% MG
aceite de oliva
sal
semillas de amapola

Preparación:

cortamos el calabacin en bastones y  los añadimos a una sartén que tenemos al fuego con un poco de aceite de oliva. cuando estén blandos añadimos la pechuga de pollo cortada en dados y dejamos que se cocine.

Añadimos los piquillos picados y el requesón. Mezclamos y añadimos un poco de sal. Dejamos que se cocine todo durante unos minutos.


Emplatamos y espolvoreamos las semillas de  amapola.

Servimos caliente.

7 comentarios:

  1. Uma refeição bem deliciosa e cheia de coisas boas.
    Gostei muito.
    bjs

    ResponderEliminar
  2. Tiene una pinta estupenda; el requesón seguro que le da un gusto especial :D

    Bss
    Con Especias

    ResponderEliminar
  3. Que delicia !! De verdad que se ve muy pero que muy rico, ya ves que pocos ingredientes y tan sencillos y menudo plato te has marcado !!
    Para que luego digan que el pollo es soso...un gran invento Si señor un besete
    Mila

    ResponderEliminar
  4. Querida Rocío! realmente rico, tienes razón, hay que inventar hasta encontrar el punto, tu siempre lo logras! besitos

    ResponderEliminar
  5. Te ha quedado estupendo un buen plato

    ResponderEliminar
  6. Sano, ligero y muy sabroso. No se puede pedir más.
    Muacs

    ResponderEliminar
  7. Que rico, me encanta la mezcla, aunque cuando vi el título de la receta creí que eran calabacines rellenos jajaja. Besos

    ResponderEliminar