TARTA DE QUESO Y AGAR-AGAR AL MICRO

Empezamos la semana con un postre pues tengo la debilidad de que a pesar de que no soy mucho de dulce cada vez que empiezo una operación lipo se me antoja y de lo que más echo de menos es el queso y por supuesto como buena fan de las tartas de queso estás ultimas me pierden.

Ya tengo varias publicadas pero cuando vi esta no dude en hacerla ya que tenía todos los ingredientes en casa y la verdad es que resulta una tarta rápida y muy agradable al paladar, muy diferente a si fuese cocida en el horno pero para un antojo o para esos momentos que no queremos estar mucho tiempo en la cocina es muy socorrida.

Se la vi a Rezeditas en su blog y la hice tan cual pero en breve haré la versión en el horno para poder comparar. Además podemos cambiar los aromatizantes y así hacer sabores distintos para no aburrirnos.
Además os dejo otra receta rápida para microondas.

TARTA DE QUESO Y AGAR-AGAR AL MICRO







INGREDIENTES:

200 gr de queso de untar light (1 tarrina Linessa Lidl,  San Millán 0%,...)

250 gr de queso tipo Burgos 0% (1 queso)
2 huevos
Una pizca de esencia de vainilla
2 Cucharadas Soperas de edulcorante en polvo
2  gr de agar-agar

unas gotas de esencia de limón
Ralladura de limón (opcional)

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes a mano en un cuenco, o con la batidora que es más rápido y queda con una textura más uniforme. Tiene que quedar una masa bien mezclada y homogénea.  
Poner en un molde apto para el microondas (si el molde tiene un agujero en el centro la cocción será más uniforme, y con los primeros 7-8 minutos habrá bastante). 
Poner al 75% durante 7-8 minutos, comprobar si el centro está bien cuajado, si no es así poner, unos 3-4 minutos más a la misma potencia.
NOTA: en mi microondas la hice en 5 min.

Refrigerar durante unas horas, como mejor queda es de un día para otro, gana en textura y sabor.



Buen provecho y buena semana

Comentarios

  1. Adoro tartes de queijo e esta ficou uma delicia.
    bjs

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  2. Que buena Rocío, otra que me llevo para el microondas!!

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  3. Que delicia tan rapidita, para ir tomando nota, que el tiempo es oro !!!!
    Besitos.

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  4. Si por favor, recetas rápidas y ricas, y sin son sin encender el horno mejor que aqui en Andalucía ya ha empezado a calentar muchisimo el sol.

    Un beso

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  5. Pues muy rico, sencillo y si además es light que mas se puede pedir. Estamos de sorteo, nos gustaría que participaras. te dejamos el enlace. Besos

    http://cocinandoconlaschachas.blogspot.com.es/2013/06/gracias-nuestros-400-seguidores-sorteo.html

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  6. Si esta buena y es rapida, apuntada queda.
    Besitos.

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  7. Doy fé de que queda muy buena para ser de dieta, yo antes la hacía mucho, igual la vuelvo a preparar hoy, gracias por recordarmela, saludos.

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