martes, 14 de mayo de 2013

Pinchos en Cambados. Parte I

Esta entrada debía haberla subido hace unos días, pero me fue imposible pues el día que tenía pensado hacerlo todo salio al revés, pero aún así hoy la subo igual.

En Cambados se celebro el II concurso de Pinchos y mientras esperamos conocer los ganadores os voy a mostrar los pinchos que probamos. Aunque he de confesar que repetí en algunos locales y visite otros que me quedaron pendientes el día de encuentro en bloguers.

El Sabado 27 un grupo de blogs tanto gastronómicos como blogs locales fuimos invitados por la organización Cambados Zona Centro a degustar los pinchos que se presentaban y a conocer Cambados. Participaban 14 locales este año y estás fueron las propuestas:

1. A casa da fonte. Con A cesta da fonte  y Sorpresa galega.


2. Pandemonium. Con Brandada de bacalao con alubias escabechadas y Garbanzos estofados con alga wakame.


3. Soho. Con Tosta de polo e beicon ao "grana padano" y Minihamburguesa barbacoa.



4. Mar de Arousa (Reboredo). Con Peituga á primavera con champiñóns y Fideos con ameixas de Cambados.


5. O Camarote. Con Brocheta de albóndegas caseiras sobre niño de patacas palla y Trío de mexillóns nas súas salsas ( vinagreta, forno e especial da casa).


6. Ventos. Con Cortello do deserto y Revolto mariño ao Ventos.


7. Ribeira de Fefiñas. Con Pincho de gulas con gambas e xamón ibérico y Tartar de tomate con anchoas.


8. Parador de Cambados. Con Empanada de vieira e polbo con pan de millo y Bocadiño do Atlántico ( minihamburguesa de atún, leituga de mar e tomate con maionesa de ovas de ourizos)


9. A Taberna do Trasno. Con Tigretón de filloas y Pementos recheos de "txanguro" con mousse de nécoras.



10. VagoViños. Con Navallas da ría en tempura y "Gilda" caseira con vermouth.


11. Lume de Leña. Con Sorrentinos caprese y Paneciños lume de froitos secos variados.


12. A Esquina da Meiga. Con Hamburguesa de porco ibérico ó Pedro Ximénez y Montadiño de lacón con grelos e allos verdes.


13. A Casa de Miguel. Con Croquetas de polbo con espuma de queixo de tetilla y Minihamburguesa de peixe da ría con verduras da terra. No nos dio tiempo a visitar a Miguel y además tenía el local a tope, cosa que me alegra mucho pero probe sus pinchos fuera de este día pero no saque foto.

14. Sorviñitos. Con Sorpresas de bacon baixo o arco de Fefiñáns y Empanada de setas e langostinos.



En el siguiente post os muestro la comida, la cata que hicimos de aceites y las visitas a las bodegas. Las fotos que no llevan mi marca de agua son de Isma del blog Vivir en Cambados.

10 comentarios:

  1. Ya mismo me vengo a esas tierras.....que lujazo de aperitivos, a cual mejor !!!
    besossssss.

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  2. madre mia que surtido de delicias, yo no dejaria ni uno sin probar¡¡¡ besos

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  3. Pues yo no seria capaz de quedarme con un ganador
    pues todos se merecen un premio

    un besito

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  4. Menuda colección..... Tienen todos una pinta estupenda!!!

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  5. Madre mía, te juro que hace solo un par de horas que he comido, pero le metía mano a uno de cada para probarlos seguro jajajaja, que cosas más ricas. Besos

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  6. Bueno creo que me los probaría todos, me han gustado todos así que no te los sabría ni ordenar por preferencias.
    Besinos

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  7. Que variedad, yo tendría que probar todos.

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  8. Desde luego que hay unos cuantos que tienen una pinta tremenda
    Besitos

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  9. Querida Rocío, se ven todos de lo mejor, me imagino que ha sido una gran jornada. Besitos

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  10. Fantastic photos, delicious:) Greetings

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