Tarta de frutas

Una tarta sencilla y que podemos poner la fruta que más nos gusta y si la hacemos con fruta de temporada nos resultara una tarta más económica.

Tarta de frutas





Ingredientes:
masa quebrada
crema pastelera, ver receta aquí
frutas: piña,uvas rojas, kiwi, fresas, ...
gelatina neutra
clara de huevo

Preparación:

Cubrimos un molde para tartas bajo con la masa quebrada y le ponemos unos garbanzos secos encima para que le haga de peso y no suba la masa  al hornear y horneamos a 180º durante 20 minutos, hasta que este dorada.
Retiramos y pintamos con la clara de huevo un poco batida y volvemos a meter en el horno ya apagado pero aún caliente durante dos minutos, esto hara que se forme una capa crujiente y no se ablande al echar ingredientes húmedos.

Cubrimos la base con crema pastelera y encima vamos colocando las frutas a nuestro gusto.
Preparamos un poco de gelatina neutra como nos indica el paquete y echamos por encima cubriendo las frutas.


Dejamos reposar una hora hasta que la gelatina este cuajada y lista para servir.

Buen provecho y buen domingo

Comentarios

  1. Que cosa tan rica, ideal con esas frutas.

    Saludos

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  2. Que rica con tanta fruta y la has hecho bien bonita!!
    Besos!!

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  3. Una de las tarta que más me gusta hacer y comer porque en función de la fruta de temporada se le da un toque distinto
    Me encanta lo bonita que la dejaste
    Besitos

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  4. Deliciosa...y con tanta frutita me encanta....es muy pero que muy apetecible en cualquier momento.
    besitos.

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  5. ¡Que bonita y apetecible! Un postre perfecto para un domingo de primavera, si señora.
    Feliz día.

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  6. que rica la tarta! me encantan las tartitas de frutas :)

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  7. Una delicia, me encanta y menudo colorido!!!!! una tarta de primavera :)
    Besinos y que pases una buena semana.

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  8. buenísima sin más. Un saludo desde Dviciobarcelona.

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  9. Hola Rociooo como va la vida? no sé nada de ti! :) un besin

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