jueves, 14 de marzo de 2013

Pudin de naranja y bizcochillos de soletilla

Ya hace un mes que Fernando, agricultor, me envio una caja de sus naranjas y que comercializa a través de la web www.naranjasdelagricultor.com para que las probase. Me encantaron y aunque la mayoría las consumí en fresco, pues cuando llegaba a casa del hospital siempre me comía un par para refrescarme la boca.
Ahora que ando revisando la despensa y que apenas me apetece cocinar hice unos pudins para la merienda aprovechando que tenia unos bizcochos de soletilla que me habían quedado blandos y me daba pena tirarlos. Y teniendo estas naranjas el éxito estaba asegurado.
Un  postre fácil,rápido y exquisito y aprovechando que las naranjas están en temporada y siempre viene bien un aporte  extra de vitamina C.

Aprovechar para recalcar que NARANJAS DEL AGRICULTOR nace como una nueva vía de comercialización directa entre el productor (agricultor) y el cliente final (consumidor). Las naranjas las recogemos para ti sobre pedido y te llegan entre 24h/48h por mensajería urgente. Todo el proceso se realiza de forma manual, no tenemos maquinas para el procesado de las naranjas. Sin tratamientos químicos postcosecha, sin aditivos o colorantes para la piel. La naranja la recibes natural y recién cogida del árbol.




Pudin de naranja y bizcochillos de soletilla





Ingredientes para 4:


2 huevos

10 bizcochos de soletilla
2 naranjas
vainilla
1 vaso de leche
opcional: 1 cuchara de azúcar.
acompañamiento: rodajas de naranja

Preparación:


Batir los huevos con el azúcar si lo vamos a usar. Añadir las naranjas peladas y los bizcochos de soletilla y batir todo bien. Añadir un poco de vainilla al gusto y el vaso de leche y volver a mezclar bien.


Calentar el horno a 180º.


Rellenar unas flaneras individuales o una grande. Meter al horno a baño María durante 25-30 minutos.


Retirar del horno y dejar enfriar antes de desmoldar.


Emplatar y servir con rodajas de naranjas fresca.

Buen provecho.

15 comentarios:

  1. Muy buena y deliciosa idea la de preparar este pudin. Un postre exquisito.
    Un beso.

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  2. La verdad es que la pinta es estupenda, me encanta, y a estas horas entran solas!
    un beso

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  3. Que bien te han quedado! Que perfectos! El puding debe estar de lo más rico con ese aroma a naranja. Un postre genial.

    Besos

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  4. Con lo que me encantan las naranjas, esta receta es una buena alternativa a los pudines tradicionales, y es que de vez en cuando hay que variar y cambiar o inventar nuevas recetas.Un abrazo

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  5. Este postre con ese sabor a naranja que rico
    es un postre facil y queda muy bien
    un besito

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  6. Dan ganas de probar este pudin sólo con verlo, tiene que estar delicioso.

    Un abrazo.

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  7. Realmente fantástico, que resultón queda y bien facilito. me encanta !!!
    Besos.

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  8. Me encantan los puding y me encanta la naranja, así que este postre es de los míos. Me lo guardo. Besos.

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  9. Que bueno de naranja.
    Y sin azúcar que las naranjas son muy ricas.
    Un saludito

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  10. Absolutamente delicioso! me ha encantado!

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  11. Muy bueno y me has dado una idea para aprovechar unas palmeritas que se me han quedado un poco tontas, a ver que tal sale. Besos

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  12. QUERIDA ROCÍO, LOS CÍTRICOS SON GENIALES EN LA REPOSTERÍA, PERO ESTA RECETA NO LA CONOCÍA, MUY RICA Y ORIGINAL. BESITOS

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  13. Que exquisitez de postre, me encanta

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  14. Jo, qué rico, qué pinta más buena...
    Saludos!

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