Bizcocho de piña #detodocorazon

Hace unos días Flora me propuso hacer un receta #detodocorazon  aprovechando esta fecha y para la cual me enviaban el molde en forma de corazón y una tarrina de Fllora Gourmet.

Pero teniendo en cuenta que llevo sin ir al super hace mucho tiempo y que no tengo ganas y que tengo que ir consumiendo parte de lo acumulado en la despensa antes de que me monten una revolución pidiendo ser consumidas vi el paquete de harina y la lata de piña y ya visualice un buen bizcocho para la merienda para acompañar un buen cafecito o el chocolate, de las peques, pues estos días hace frío y nada mejor que calentarse el cuerpecito.

Bizcocho de piña




Ingredientes

100 g de margarina Flora o mantequilla
80 g de azúcar
250 g de harina
50 g de almendra molida
1/2 sobre de levadurina
3 huevos
150 g piña en lata + el jugo


Preparación


Batir la margarina Flora o la mantequilla con el azúcar y cuando la mezcla empiece a ponerse blanca ir añadiendo los huevos de uno en uno.
Añadir la harina, la levadurina, la almendra molida y el jugo de la lata de piña. Mezclar todo bien.

Engrasar el molde con un poco de margarina y harina y verter la mezcla anterior.
Colocar encima la piña cortada en trozos y procurar que nos quede la superficie bien igualada.

Meter al horno que ya tenemos caliente a 180º durante 25 minutos, pincha para ver si esta listo y retirar.

Dejar enfriar y listo para comer.


Buen provecho


Comentarios

  1. Se ve muy jugosa por dentro, que maravilla.

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  2. Ficou um bolo lindo, adoro bolos com ananás.
    bj

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  3. Delicioso, sin lugar a dudas! Bicos :)

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  4. Que rico bocado de bizcocho dulce con el puntito ácido de la piña. Saludos

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