Rollitos de verduras

Los rollitos de hoy son una variante de los rollitos de primavera chinos ya que en esta ocasión no llevan pollo y es una versión vegetariana y que se terminan en el  horno, evitando así frituras innecesarias.

Rollitos de verduras




Ingredientes para 6 rollitos:
6 Papel de arroz ( obleas)
2 zanahorias grandes
6 setas grandes
1 pimiento verde
2 pimientos rojos
1 calabacin
1 puñado de almendras
salsa de soja
aceite de oliva
sésamo
sal


Preparación:

En una sartén o wok ponemos un poco de aceite de oliva y una vez caliente vamos echando las verduras que tenemos previamente cortadas en tiras finas, empezamos por las más duras: zanahorias, los pimientos verdes y rojos. Cuando estén pochados echamos las setas, luego añadimos el calabacin y las almendras.
Pochamos y añadimos un poco de salsa de soja al gusto y un poco de sal. Añadimos un poco de sésamo. Reservamos.
Calentamos agua y una a una vamos ablandando las obleas de arroz, según indican las instrucciones.
En cada oblea ponemos un poco de las verduras y cerramos formando un paquete o rollito.


Una vez listos los rollitos podemos servirlos así, freírlos en aceite bien caliente o meterlos al horno unos minutos.
Yo los metí al horno 15 minutos con el horno a 180º.

Servimos acompañados de una ensalada variada o de canónigos u otras hojas verdes.

Buen provecho.

Comentarios

  1. Geniales,y al horno mucho mejor,nos ahorramos muchisisimas calorias...
    saluditos.

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  2. Me encanta que siempre pienses en la versión baja en calorías Rocio! Me apunto estos rollitos que me alucinaron! Un besote guapa

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  3. Venga, reconocelo, a ti te han dicho que hace un par de días compré un paquete de obleas de arroz y has puesto esta receta para que termine las que me han sobrado después de hacer la mía!!!
    Me viene al pelo, chica, genial de la vida!!!
    Un abrazo.

    Pilar

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  4. Rocio guardarte para mi a que sí :)
    Un saludito

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  5. Além de lindos tem um recheio com tudo aquilo que que gosto.
    Gostei muito da receita uma delicia e de sabor acredito que divino.
    bjs

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  6. No puede ser verdad lo que estoy viendo....deliciosos!!!
    Besos

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  7. Pues no se, cuales me gustarían mas, porque estos parecen apetitosos al maximo.
    Besinos

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  8. Los rollitos de verduras los suelo hacer mucho para las cenas..tenemos que mantener la linea jijijj
    bss
    loli

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  9. En casa nos gustan bastante y la peque se vuelve loca comiéndolos...La verdad que te han quedado que por mi parte no tendrías ni que fregar el plato!!Un Besote

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  10. Estupendos, se ven deliciosos.

    Saludos

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  11. Ufff que buena pinta tienen, nunca he usado las obleas de papel de arroz, pero además se pueden hacer el horno, que bien, bsitos de la dulce Ali

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  12. Muy buenos, deliciosos! Bicos :)

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  13. que buenos tienen que estar, besos

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  14. Adoro estos rollitos , yo también publiqué unos, me encanta la textura del papel e arroz con las verduritas.
    Besitos

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    Respuestas
    1. Te dejo el enlace a ver si te gustan.

      http://mandilyperejil.blogspot.com.es/2012/02/rollitos-y-saquitos-de-verduras-y-setas.html#comment-form

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    2. geniales SORY me anoto tus ingredientes

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  15. rocío! cómo me ha gustado este plato...me lo apunto
    besiños

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  16. Rocio que buena pinta que tienen estos rollitos, y hecho en el horno, tienen que ser muy sanos, me han encantado. Mil besicos amiga

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  17. Tienen una pinta riquísima, con toda esa verdurita
    Besitos

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  18. Tienen que estar deliciosos, tengo que volver a comprar obleas de arroz.
    besos

    http://lacocinadelagatacuriosa.blogspot.com.es/

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  19. Donde se compran las obleas de arroz?

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  20. ahora ya las encuentras en los supermecados, donde están los productos internacionales: China, México,...

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