domingo, 25 de noviembre de 2012

Natillas de chocolate ( apta Dukan)

Hace un tiempo os traía unas natillas de vainilla y hoy os dejo la misma versión pero en chocolate y además no es muy calórica con lo cual podemos tomarnos una buena ración sin muchos remordimientos de conciencia.

Natillas de chocolate



Ingredientes para 6 natillas:

1 litro de leche desnatada
1 - 2 vainas de vainilla
2 huevos y 2 yemas
3 cucharas de cacao en polvo desgrasado sin azúcar.
3 cucharas de maicena
2 cucharas de edulcorante líquido ( en su defecto azúcar o fructosa al gusto)
1 palo de canela
1 piel de limón


Preparación:

Separamos un vaso de leche y ponemos el resto al fuego en un cazo con la piel de limón, el palo de canela y las vainas de vainilla. Dejamos al fuego 10 minutos procurando que no hierva.
Retiramos el palo de canela, la piel de limón  y la vainilla.
Abrimos las vainas de vainilla y raspamos las semillas que volvemos a añadir a la leche.
Batimos los huevos con el edulcorante o el azúcar y lo añadimos a la leche poco a poco, mezclando bien.
En el vaso de leche diluimos la maicena y vamos añadiendo a la leche y añadimos el cacao en polvo. Vamos removiendo y dejamos que cueza a fuego lento hasta que empiece a espesar.

Retiramos el fuego y vertemos en cuencos.
Dejamos enfriar bien antes de servir.




Buen provecho y domingo.

16 comentarios:

  1. Me parece que estas natillas tienen un sabor parecido al arroz con leche. Me parece que no me queda otro remedio, las tengo que probar!! Besos :)

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  2. que cuenco más maravilloso, postre o merienda de 10!

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  3. Gostei do aspecto e sendo de chocolate agrada-me.
    bom domingo
    bjs

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  4. Qué ricas! Además de chocolateeeeeeeeeeee

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  5. Me encanta las natillas me parecen un postre ligerito
    Besitos

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  6. Jo pinta más buena. Son una delicia.
    Besinos.

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  7. Y pregunto yo, están ricas? Porque si es así, me las apunto!
    He andado un poco missing, pero no te he perdido la pista, eh?
    Sobre tus últimas entradas, comentarte que en casa de mis padres se crían gallinas, gallos y capones de Mos y estamos encantados en todos los aspectos!
    Recibe unos besotes bien grandes. Nos vemos!

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  8. Que ligeritas, me encantan¡¡¡ bicos

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  9. mmm!!! qué buen aspecto!!!
    y además ligera!!! Me apunto la receta sí o sí!
    Besitos

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  10. Holaaa, tienen muy buena pinta, me han encantado y si son ligeras mejor que mejor!
    Un besooo

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  11. Pues que te voy a decir... ¡Me encantan!

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  12. Pues si no tiene muchas calorías es perfecta para mí,necesito perder algo de peso antes de que llegue la navidad y no puedo renunciar al chocolate.
    Un besito desde Las Palmas.

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  13. Rocio ricas de verdad, seguro que el yayo, se habra tomado un buen cuenco de estas deliciosas natillas. Mil besicos amiga

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  14. Riquísimas. No hay más que verlas! Bicoss

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