Cous-cous rápido con yogur

Una receta rápida que se tarda menos de 10 minutos en hacerla y podemos servirla templada o dejar que el cous cous enfrié. De las dos formas esta rica.

Al cous cous se le puede añadir todos eses ingredientes que usamos en las ensaladas de pasta y que nos gustan. Y según las hierbas aromatizantes que usemos tendremos el mismo plato pero con toques de sabor diferentes.

Cous-cous rápido con yogur





Ingredientes para 6 personas:

250g de cous cous
bonito en conserva de aceite de oliva
piña natural
pimientos del piquillo asados
yogur desnatado sabor piña o limón
cilantro o perejil
orégano seco
jenjibre molido
sal
aceite de oliva

Preparación:

Cocemos el cous cous como se indica en el paquete y al agua de cocción añadimos un poco de aceite de oliva  y sal.
Una vez cocido aromatizamos con orégano seco y jenjibre molido.

En una fuente ponemos el cous cous y encima repartimos la piña cortada en trozos, el bonito en conserva escurrido y tiras de pimiento de piquillo asado.
Aliñamos por encima con el yogur y picamos un poco de cilantro o perejil por encima.
Listo para comer.

Comentarios

  1. que rico! me encanta el cous cous y este tiene muy buena pinta! besos!

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  2. No solo es rico sino que resulta bien fresquito este plato con estos calores infernales.

    Besos

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  3. Ideal Rocío, bien frío para las calores que están acabando con mi salud jajajaja.

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  4. qué fresquito!!! me voy a animar que apetece un montón!!
    Besos

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  5. Que buena cena, se ve delicioso.

    saludos

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  6. Delicioso y perfecto para el veranito :D

    Besotes.

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  7. Hola,
    Por el blog de María de "Cosicas dulces y alguna salada" he llegado hasta el tuyo.
    Me tienes ya como seguidora y te leo poco a poco.
    Este cous-cous ha de estar estupendo.
    Un cordial saludo.

    Kui_Netes

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  8. hola amiga, un plato muy original, me lo apunto, te espero en mi blog, un saludo de sole

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  9. Rocio eres original hasta para hacer un cous cous me encanta, y este tiene que estar delicioso. Mil besicos amiga

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  10. me encanta el cous cous y esta receta es una maravilla, me la anoto, besos

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  11. El cous cous no es uno de mis platos favoritos pero debo reconocer que el tuyo me ha llamado la atención. Probaré ha hacerlo. Has conseguido meterme el gusanillo en el cuerpo. Besos.
    http://comerespecial.blogspot.com

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  12. Rocío, te lo vi ayer en el facebook y me encantó! es sencillo, rápido y me parece muy atractiva la combinación.
    bicos

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  13. Mmmm que rico este cous cous!!!

    Biquiños.

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