Tostas de pulpo " a feira" con tetilla

En mi nevera nunca falta algún queso y en el congelador siempre hay un pulpo esperando su turno  y que mejor propuesta que aunar estos dos ingredientes.

Me acuerdo hace años cuando probé esta combinación me pareció rara pero al primer bocado quede enganchada y cuando cocino pulpo procuro hacer una tosta  de estas para entrante.


Tostas de pulpo "a feira" con tetilla





Ingredientes:
Pulpo cocido
Tostas de pan
queso tetilla
aceite de oliva
pimentón dulce y picante
sal gruesa



Preparación:

Cortamos el pulpo ya cocido en rodajas y lo aliñamos al igual que si fuera "a feira" con sal gruesa, aceite de oliva y un poco de pimentón dulce con un poco de picante al gusto.
Por encima troceamos unas lonchas de queso tetilla  y metemos al horno a gratinar entre 5-10 minutos.


Sacamos del horno y ponemos sobre unas tostas de pan al gusto.
Servimos mientras esta caliente.

Buen provecho y buen fin de semana.

Os dejo el enlace del blog de Roski que tiene una receta muy similar a esta y que llama Polvo a RiadeNoia. y comenta lo mismo que me paso a mi la primera vez que la deguste.

Comentarios

  1. Esas tostas me las comía ahora mismo, sin queso las mías, adoro el pulpo a feira y si es con cachelos ya salto de alegría!!
    Te han quedado geniales, muy bien presentadas!!
    Besitoss

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  2. Menuda explosión de sabores, tiene que ser un manjar.
    feliz fin de semana!!!

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  3. Pero que es esto????????????? bocado de los dioses!!!!!!!!!!. En mi congelador también hay siempre un pulpo, y ya se para que emplearlo....
    Besos y buen finde

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  4. madre mía,Rocío, raro será, pero desde luego que tiene una pinta riquísima
    Besitos

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  5. fantástica propuesta seguro que lo pruebo en breve con lo que me gusta el pulpo.

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  6. DEMASIADO RICAS ESTAS TOSTAS ROCÍO, NO ME HAGAS SUFRIR!!! BESITOS

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  7. Rocío, tras mi semana de desconexión forzosa por la rotura de mi ordenador, vuelvo a la cocina y me la encuentro llena de cosas deliciosas. Estas tostas de pulpo me han encantado. Ricas de verdad. Besicos.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  8. Un verdadero placer. Besos y buen fin de semana

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  9. Ricas las tostas, para la cea de hoy me vendría muy bien.

    Saludos

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  10. Muy buena, la combinación de queso y pulpo...
    un saludo

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  11. pues al ver la combinación a mi también me pareció raro, nunca he probado el queso con pulpo

    feliz fin de semana

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  12. que tostas mas buenas¡¡¡¡¡¡
    un besazoooo

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  13. ADORO POLVO ACHEI ESSAS TOSTAS UM PETISCO DELICIOSO.
    BOM FIM DE SEMANA
    BJS

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  14. Ay Rocio, el pulpo me apasiona, de verdad, pero sintiendolo mucho, yo a mi tosta le tengo que retirar el queso, es que no puedo. Aun asi reconozco que la pinta de esas tostas es insuperable.
    Un beso

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  15. Tienen una pinta impresionante!!!
    De 14 (como la nota para entrar en la Universidad Pública).
    Besissssssssssssssssssssssssss

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  16. Rocío, me encanta la mezcla, si el pulpo está en su punto es una combinación incomparable!

    He seleccionado la receta para el post: La tetilla, símbolo de Galicia

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  17. Me encanta esta receta, para los insaciables del pulpo nuevas ideas es ideal. Muchas gracias.

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