Cestos de mejillones con wakame

Empezamos el lunes con un aperitivo fácil y rápido de hacer. Las conservas nos dan mucho juego en la cocina y nos pueden sacar de un apuro en muchas ocasiones y además conseguiremos sorprender a más de un comensal.

En esta ocasión use una lata de mejillones con algas que forma parte de un estuche de conservas artesanas que me regalaron en Navidades y  cada vez que abro una lata es un éxito seguro, como en el aperitivo de hoy

Cestos de mejillones con wakame





Ingredientes para 4 cestos:

1 lata de mejillones con wakame en escabeche blanco
4 obleas de empanadillas
1 huevo batido
queso rallado
pimienta negra




Preparación:

Ponemos las obleas en unos moldes de silicona, de los de magdalenas u otra forma.
Batimos el huevo y mezclamos con el queso rallado y un poco de pimienta negra.

Dentro de cada molde ponemos un poco de las algas y un mejillón y cubrimos con la mezcla de queso batido con huevo.

Metemos al horno que tenemos ya encendido a 200º durante 10 minutos, hasta que veamos los bordes de las obleas dorados.


Retiramos del horno y dejamos templar antes de servir.


Comentarios

  1. Vaya conservas más estupendas Rocío y qué buen provecho le estás sacando, deliciosos!!!

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  2. Me encanta este aperitivo , y como soy fan de los mejillones con tu permiso me llevo la receta ...como entrante tambien estaria bien . Besos

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  3. Ya me has dado una idea para la cena de hoy¡ besiños

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  4. !!que pinta!!...me encanta la receta, pero...me falta algún ingrediente, asi que me tendré que esperar...gracias por la idea.bss Acaramelada

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  5. Una pinta deliciosa, esto esto con una cerveza muy fresquita tiene que ir de lujo.

    Saludos

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  6. Un aperitivo bien rico, me gusta. Besos.

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  7. Se ve delicioso Rocio y muy original!!
    Besos

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  8. Un entrante delicioso, en casa va a encantar!! Me la llevo con tu permiso!! Una idea genial!!
    Besitosss

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  9. De una cosa sencilla has hecho un entrante de lujo.

    Me encanta !!!!

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  10. que conservas mas buenas, me las anoto, besos

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  11. Que buena idea y que rica.
    Besazos

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  12. Tenho a certeza que esta receita cá em casa fazia um sucesso enorme, o marido amaaaa mexilhões. Ficaram perfeitas!
    Beijinho

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  13. Tiene que estar buenisimo, aunque hablo sin saber porque nunca he probado esas algas. Besos

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  14. lo de las algas aun no me termina de comvencer, pero si me pones estos canapes y no me dices lo que llevan me los comia encantadisima, porque tienen muy buena pinta. un besotee

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  15. Que aperitivo mas cuco
    esta genial
    me llovo el mio pa cenar esta noche
    un saludo

    Te Espero en mi Cocina

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  16. Yo lo de las algas... no sé. Nunca las he probado pero no me llaman nada.
    Tengo que probar, porque hablo sin saber lo que digo... ;)

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  17. Qué monada y que ricura!!!
    Manuela (www.lacocinademiinfancia.wordpress.com)

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  18. Me parece un entrante muy original, rápido y rico.
    Muchas gracias por esta sugerencia.
    Cariños.
    Kasioles

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  19. que buenos tiene que estar estos cestitos, por que hijaa, valla pinta...
    besitos!!

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  20. Estas cestitas se ven buenisimas ..pero en mi casa las algas STOP ...ni olerlas , se rebelan muchisimo con esos sabores , a mi me encantan . besos

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  21. Mmmmm!!! que cestitos mas interesantes! a mi marido las algas como que no pero se los haré sin ellas y asunto resuelto!
    Un beso

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  22. Que lindeza de cestito, y que sabor tienen que tener, eres un lujo de cocinera. Un besico
    cosicasdulces.blogspot.com

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  23. No conocía esas conservas, tienen una pinta estupenda. Besos!

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  24. Felicidades por la presentación. Que buena pinta!!

    Sabías que con los productos de www.tradissimo.es podrás mejorar aún más la presentación de tus platos y postres de una manera muy fácil. Te animas?

    Bsos,
    Olga

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