Copas de fresas con crema de te de piña

Un postre muy sencillo para un domingo y aprovechando que ya tenemos en el mercado fresas. La presentación es en copas pero podéis hacerlo en tarta para luego cortar en porciones.

Este es otro de los postres bajos en calorías para disfrutarlos sin remordimientos y sin renunciar  a un buen postre.

Copas de fresas con crema de te con piña





Ingredientes para 4 copas:

400-500 gr de fresas
2 cucharas de fructosa o 6 de azúcar
300 gr de queso de untar light
2 sobres de te de piña
4 hojas de gelatina
1/2 litro de agua.

Preparación:

Preparamos un puré de fresas: para ello limpiamos las fresas y la cortamos. Las ponemos en un cazo con 1/2 vaso de agua y 1 cuchara de fructosa o 3 de azúcar al fuego, dejamos que se vaya cocinando lentamente hasta obtener un puré o mermelada de fresa.

Ponemos a hidratar las hojas de gelatina.
Ponemos al fuego el 1/2 litro de agua y cuando empiece a hervir retiramos y echamos los dos sobres de te de piña para hacer la infusión. Pasados 3 minutos y aún con el agua caliente echamos las hojas de gelatina ( si el agua enfrió volvemos a calentarla) y mezclamos bien. Dejamos que tibie y añadimos el queso con la otra cuchara de fructosa o las 3 de azúcar. Batimos para mezclar bien y dejamos enfriar pero sin que llegue a cuajar.

Emplatamos: para eso ponemos en el fondo de las copas un poco de puré de fresa y encima echamos la crema de queso con el té. Dejamos que cuaje la crema y echamos por encima otro poco de puré de fresas. Dejamos reposar al menos 2 horas antes de servir.

Comentarios

  1. que postre mas bueno,fresas y queso....bess

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  2. Des coupes bien gourmandes. J'en mangerai une avec plaisir.
    A très bientôt

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  3. UMMMMMMM ME PASAS UNA POR FAVOR¡¡¡¡¡

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  4. que postre mas rico y apetecible!!!

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  5. Qué cosa más fresquita y apetecible, con lo buenísimas que están ya las fresas de Huelva, me encantan!!!

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  6. Un postre delicioso. Un abrazo, Clara.

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  7. ainssss qué ricos madre mía, ya me gustaría tener uno para mí solita.
    Las fotos estupendas

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  8. Que delicia de copas, me muero por una ahora mismo, ñam.Besos.

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  9. Unnnnn... que copas son una delicia!!!!!!!!!ante ellas se rinde todo el mundo me encantan, besos.

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  10. Mmm rico rico weno weno jejeje

    Saludos desde EL DUENDECILLO DE MI COCINA

    http://trini-recetas.blogspot.com/

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  11. Que postre más original y vistoso, me gusta muchísimo!!
    Besos guapa

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  12. Tiene que que quedar muy bien esa cremita, que fresquita.

    Saludos

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  13. Ummmmmmmmmmmm que ricuraaaaaaaa seguro esta de vicio.
    Bicos mil y feli domingo wapa.

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  14. Bonito y sano que mas se puede pedir, pasame una copa.
    Besitos

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  15. Una rica sugerencia ahora que tenemos las fresas en su mejor momento, me encanta la idea !!!
    Besitos.

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  16. Un postre genial, me encanta
    Besitos

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  17. anda que bonitas han quedado las copas! y encima sin remordimientos...q mas se puede pedir :)

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  18. Un postre fantástico y seguro que muy rico.
    bss

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  19. UNAS COPAS RICAS Y VISTOSAS.
    UN SALUDO.

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  20. Alaaa, que delicia de copas!!!!
    Me encanta la propuesta y presentadas en las copas quedan de lujo!
    un besico

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  21. Impresionante, tiene una pinta espectacular! me llevo una.
    Besitos.

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  22. Ainsss, Rocio que buenas. Con tu permiso me llevo la receta. Por cierto ¿a donde hay que enviar las fotos a tu correo?
    Besines

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  23. Además de muy vistosos a la vista, tienen que ser una delicia.

    Bicos.

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  24. Un postre genial.........nunca oí hablar del te de piña...................lo hay en cualquier sitio ?..gracias un bico

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    Respuestas
    1. Roski yo lo compre en el supermercado, la marca la hay en muchos sitios, otra cosa es que tengan de todos los sabores. Es que te nuevo que veo te nuevo que me compro y este tiene un sabor a piña muy agradable y rico

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    2. Rocio yo ayer encontré uno de piña pero tenia también otra fruta....................no se si es ese .............un bico

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    3. es de la marca twinings? pero te sirve igual al ser de frutas

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    4. No Rocio es la marca de toda la vida hornimans....o algo así............un bico

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    5. pero te sirve igual, hazlo con un sabor de té que te guste

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  25. Un postre fresquito qué bueno. Besos

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  26. Me encantan las fresas, este postre es una delicia. Me encanta la presentación en copas.
    Un besín.

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  27. Qué rico!!! con lo que me gustan las fresas y además cortito de calorías...PERFECTO!!!
    Bsos

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  28. humm como me gustan los postres con fresitas,hay que aprovechar ahora verdad? este tiene una pinta espectacular!
    saluditos.

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  29. mmmmmmmm que buena pinta tiene, tendre que probar :)

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  30. hOLAAA....me quedo por tu blog....me encanta el toque del té que le has dado!!! soy asidua a toda la colección voyage de Twinings!! felicidades..:)

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