miércoles, 11 de enero de 2012

Salsa de nata al brandy

Hoy toca otra salsa muy rica y fácil que nos servirá para platos de verdura  y carne, que os enseñaré en una receta en el próximo post.

Sino tenéis brandy o coñac podéis hacerla con ron.


Salsa de nata al brandy


Ingredientes:

1 Cebolla ( mejor si es de las rojas)
200 ml de nata ligera ( yo uso 5 % mg)
1/2 copa de brandy
aceite de oliva
opcional: pimienta blanca recién molida.

Preparación:

En una sarten ponemos un poco de aceite de oliva y cuando este caliente echamos la cebolla picada muy fina. Dejamos que se dore.
Cuando este dorada echamos el brandy. Cuando empiece a hervir echamos la nata y a fuego bajo vamos dejando que se cocine bien para que nos espese.
Opcional: podemos añadir un poco de pimienta blanca recién molida.
Dejamos reposar un poco la salsa sin que se enfríe y lista para salsear nuestros platos.

35 comentarios:

  1. Uhmmm...que salsita más rica para nuestros platos.
    Besos

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  2. Me gusta más la idea del ron, no se porqué.......

    Besos.

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  3. Facil, excelente, y ademas....a mi hijo le encanta...devora esta salsa...!!!
    Besos

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  4. Haciéndole la competencia a mi primo, pero eso está bien porque has preparado una salsa buenísima.
    Un beso
    Jorge.

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  5. Muy rica salsa, me gusta mucho
    Besitos

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  6. Que buena la salsita besiños guapa

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  7. Mmmm seguro esta de viciooo tiene que ser un peligro tener el pan cerca jis..jis
    Bicos mil wapa.

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  8. Una buena salsa, ayyyy la cinturilla, porque está de "chuca pan y moja". BESOS.

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  9. que rica,me la anoto que yo siempre le suelo echar vino blanco.
    saluditos.

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  10. Una salsita estupenda..ya está anotada! un besoo

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  11. Una salsa muy buena, me la apunto!!
    Gracias guapa.

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  12. Buenisima, me gusta para un buen filete de carne sea de lo que sea.
    Un beso

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  13. Una salsita para un buen filetito, que rica.

    Saludos

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  14. Un perfecto acompañamiento para una carne o pescado.

    Un abrazo, Rocío

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  15. Buena salsa, si .
    Me la copieteo.
    Besazos

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  16. Para el lomo a la plancha de esta noche, me pongo a ello.
    Aunque no comente mucho por aquí, que sepas que me encanta tu blog, tiene el equilibrio justo entre grandes recetas y recetas sencillas y todas son geniales.

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  17. Que guay!!! Esto si que es una salsa pa mojar!!!

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  18. Pues estaré pendiente de tu próximo Post...
    Rica, rica, esta salsita!!

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  19. ¡Qué buena Rocío! Como te la vea tu "ahijau" te la secuestra para su blog de salsas!!!

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  20. Holaaaa, esta salsa viene pero que muy bien! espero ansiosa la receta...
    Un besooo

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  21. me gusta, con una buena carne genial!
    besos

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  22. Pues yo la tendré que hacer con ron... no tengo ni brandy ni coñac.

    Que es eso de que no puedes picar ??

    Bss
    Afri

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  23. Esta salsa me gusta mucho para las carnes. Es muy rica.
    bicos

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  24. Rocío, yo voy a probar a hacerla con ron, a mi marido le encanta, espero que me quede tan estupenda como ésta. Besos.

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  25. Esperando ver lo que acompañará a esta rica salsa.

    Biquiños.

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  26. Yo la hago exactamente igual, con brandy, para la carne, es exquisita!!

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  27. Me la imagino por encima de un chuletón de ternera y se me hace la boca aguina.

    bicosss

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  28. Pero que salsa más rica, que buenas ideas nos das!
    Muchos besitos
    http://janakitchen.blogspot.com

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  29. Hooola Rocio.....¿qué tal?, espero que bien, ....le salsita, me ha encantado, fácil e ideal para carne o verdura.....besotes y feliz año

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  30. ¡Ummm, qué salsa tan buena!. Con la carne tiene que estar de muerte.
    Besotes, guapa.

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  31. Quería comentarte que google me ha deshabilitado el blog, me estoy intentando poner de nuevo en contacto con ellos. Espero solventarlo pronto, sino tendré que crearme otro nuevo. Un saludo. Jana Kitchen

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  32. Me la llevo, me encanta!!!! Las salsa de nata son mis preferidas.

    Besos

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  33. Que rica opción para acompañar!
    Bss

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