miércoles, 25 de enero de 2012

Pastel de pasta Mafalda

Me hizo gracia el nombre que le han dado a este tipo de pasta porque siempre me gustaron los cómic de Mafalda y las soluciones que da a los problemas.

Y como Mafalda siempre buscaba el lado más sencillo de la vida me he decidido a preparar un plato de pasta sencillo pero con un toque de horno para gratinar el queso, no deja de ser una simple receta de pasta con setas pero con un toque final en el horno.

La verdad es que para los que nos gusta la pasta es un auténtico placer ir al supermercado y encontrarte con una amplia variedad de tipos de pasta, no como hasta hace pocos años que lo más exótico eran las espirales de colores y la pasta con verdura que se anunciaba en la tele. Al menos ahora hay donde elegir y se abre un amplio abanico para experimentar en la cocina. Hoy le toca a las Mafalda Corta pero seguiremos probando nuevas variedades.


Pastel de pasta Mafalda 





Ingredientes (cantidades aprox por persona):

100 gr de pasta mafalda corta por persona
75 - 100 gr de setas por persona
1 huevo grande por persona
queso rallado al gusto
pimienta negra
2 dientes de ajo
aceite de oliva
orégano
sal


Preparación:

Ponemos en una cazuela agua con sal a hervir, cuando empiece a hervir añadimos la pasta y dejamos cocer según las instrucciones del paquete. Una vez cocida escurrimos.

En una sarten ponemos un poco de aceite de oliva y añadimos los ajos picados muy finos y las setas troceadas. Dejamos que se sofrían bien.

Ponemos en una fuente de horno la pasta cocida y le añadimos las setas salteadas, mezclamos bien y molemos un poco de pimienta negra y añadimos un poco de orégano al gusto.
Batimos los huevos y se lo añadimos a la pasta y a las setas. Por encima ponemos queso rallado a nuestro gusto. Opcional: podemos moler un poco más de pimienta negra por encima del queso.
Calentamos el horno a 180º, una vez caliente metemos al horno y gratinamos hasta que el queso este gratinado al gusto, aproximadamente 10 minutos. Si nos gusta el huevo muy cuajado metemos primero 5 minutos en el horno caliente antes de poner el gratinador.


Una vez el queso este dorado retiramos y servimos caliente.

Buen provecho.

47 comentarios:

  1. Como me ha gustado tu pastel; nunca haba oído ese nombre pero me parece muy interesante.
    Besos.

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  2. Los conocía como mafaldine, es una pasta exquisita realmente, y tu idea, como siempre, brillante!!

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  3. no conocía esta clase de pasta, haber si la encuentro para probar tu receta que se ve bien rica
    mil besossss

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  4. Pues otra más que se sube al carro, tampoco conocía la pasta esta. Pero filiña, doy fé de que le has dado buen uso. !!Joer, que plato más rico!!.

    bicosss

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  5. y ya me he llevado la receta!!!!!!!

    Ya tengo solucionado un día de la semana que viene, besitos

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  6. Que buena pinta!
    Un besito
    http://janakitchen.blogspot.com

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  7. Qué razón tienes, hay tantas clases de pasta que cuesta elegir, las comprarías todas. Las setas quedan muy bien con la pasta y en forma de pastel, irresistible. De postre unas ricas filloas.
    Besos.

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  8. que rico!!! yo tampoco conocia esa pasta la buscare ;D

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  9. Sin duda una receta muy original y el nombre de la pasta la verdad que es gracioso jejeje, BESITOS.

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  10. Rocio, tu pastel una pasada, pero ten cuidado porque con la mafalda corta y el frío que hace, puedes resfriarte.
    Besos
    Jorge.

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  11. Prece una especie de lasana, què buena propuesta. Gracias. Un abrazo.
    Sara M.

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  12. Me encanta, este pastel de pasta se ve delicioso!!
    Me encanta esa pasta es de las mehjores...un besicoo

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  13. mmmmm buonissimaa =) se ti va di passare da me e partecipare al mio giveway http://fotoinpentola.blogspot.com/2012/01/buon-compleanno.html

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  14. Que plato más apetecible... me encanta la pasta y tu receta está genial, me la apunto. Besitos.

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  15. Una delicia de pasta,mis felicitaciones¡¡¡¡¡

    http://recetasdesur.blogspot.com/

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  16. Sencillo pero cómo me gusta este plato, a mí me encanta Mafalda su frescura traspasa el tiempo, me llevo un plato.Besos.

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  17. Qué rico se ve!! Las fotos muy buenas también, me han gustado mucho ambas cosas.

    Un besín guapa.

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  18. Muy buena combinación.
    El nombre de la pasta homenaje a la anti-sopa :)
    Un saludito

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  19. Que pasta tan original, no lo había oido. Has conseguido con ella un pastel muy rico, me gustan los ingredientes. Besos

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  20. Que gracioso el nombre!!!soy al igual que tú fan de MAFALDA, y ésta receta le va al dedeillo!!!Besos.

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  21. Un plato de pasta que tiene que estar de rechupete, un beso

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  22. que pasta mas curiosa,tengo que probarla,un platito estupendo guapa.
    saludos.

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  23. Que pedazo de plato de pasta, se me abre el apetito!!
    http://hoysonrioalespejo.blogspot.com/

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  24. La he usado larga, pero no la he visto corta. A mi también me encanta probar distintas pastas
    Besitos

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  25. ummm que bueno y con esa pasta muchisimo mas¡ besiños¡

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  26. OHHHHHH ..QUE BUENO SE VE . Este tipo de pasteles con pasta aún no los he echo pero leido en muchos libros y revistas ..el tuyo te ha salido genial que cremosito ..bssssMARIMI

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  27. Pues la verdad es que no conocía este tipo de pasta pero el resultado del pastel es impecable y tiene muy buena pinta, asi que te felicito. Da gusto probar cosas nuevas y que encima queden así de bien. Besos

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  28. Con setas!, no sabía que el nombre era por la pasta, no lo conozco, estaré pendiente.
    Un beso

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  29. Madre mia que fotos...dan ganas de meter el tenedor!!
    Besitos

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  30. Rocío, no conocía esta pasta pero seguro que preparada por ti está deliciosa. Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  31. Jejejeje bonito nombre!!! A mí Mafalda también me gustaba los tenia todos ... Que pasta mas apetitosa te ha quedado y con setas deliciosa!!!
    Beso0os guapa

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  32. ¡Qué jugosita te quedó la Mafalda Rocío! a mí también me encanta experimentar con todo tipo de pastas, buenas y malas, negras y blancas o verdes, me encantan!!! Y combinadas con setas...Una delicia!

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  33. En mi casa no son muiy aficionados a las setas aunque a mi me encantan, pero tampoco las había tomado con pasta, habrá que probarlas,
    Un abrazo Rocío

    Pilar

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  34. Siempre publicas unas recetas tan buenorras y apetecibles... te las copiaría todas! Besos

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  35. Qué buen plato, Rocío! Donde conseguiste esta pasta?
    Besitos

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    1. en un supermercado de una cadena vasca, cada día tienen más tipos de pasta diferente

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  36. Esto lo devoraba ahora, que hambre me ha entrado.

    Saludos

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  37. estoy de acuerdo ahora hay mucha variedad para la pasta y me encanta. El plato se ve estupendo yo todo lo que vaya gratinadito en el horno con bien de queso me parece una maravilla, besos.

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  38. Pues si que es original esta pasta, no la he visto nunca. Y el pastel promete, vaya si promete!!
    un beso

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  39. El pastel te quedó muy chulo y seguro que muy rico también. Pero la pasta que dices no lo conozco ni la vi nunca. Cuánto aprendo de vosotros!!! Besinos.

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  40. Un pastel muy rico, no conozco esa pasta pero lo adaptaré a las que uso normalmente. A mis hijos todo lo que sea pasta les encanta.
    beos

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  41. Rocío, ayer lo hice para comer......buenísimo!

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  42. Lo acabo de preparar ahora para comer... de momento huele muy rico, ya os contaré!!!!!

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