sábado, 14 de enero de 2012

Mousse de atún con vieira a la plancha

Ya que es sábado os traigo un aperitivo rápido y fácil  que para hacer algo rico no se necesita pasar mucho tiempo en la cocina.


Mousse de atún con vieira a la plancha







Ingredientes:


Obleas de empanadillas 
queso de untar 
atún en aceite de oliva
vieiras
cebollino
pimienta negra
sal en escamas





Preparación:

Encendemos el horno a 180º y horneamos las obleas de empanadillas que colocaremos en unos moldes para darles forma, cuando esten doradas retiramos y dejamos enfriar.

En un bol ponemos el queso de untar y el atún en aceite de oliva con un poco de pimienta negra molida y mezclamos bien hasta obtener una crema.

Hacemos las vieiras a la plancha.

Montamos el plato: rellenamos las obleas de empanadillas horneadas con la mousse de atún, colocamos encima una vieira a la plancha y espolvoreamos un poco de cebollino picado y unas escamas de sal.

Y listo para servir.


Esta entrada fue presentada al concurso de receta navideñas de Pan do Mar

28 comentarios:

  1. E coma sempre poñéndome os dentes largos!!. Filliña lucicheste con esta receita.

    bicos

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  2. Un entrante delicioso y además, vistoso! :)
    Un beso.

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  3. ¡¡Madre mía que ricas!! en cuanto se me pase la gripe, salgo a comprar las vieiras y las hago, seguro que se sorprenden todos, ya diré que es tuya.

    Un beso paisana

    Pilar

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  4. mmmmm me encanta! qué cosa más rica!!! y lo de cambiar las conchas de las vieiras por obleas está genial!. buen fin de semana!

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    1. Qué rico!!! me apunto este entrante! un saludo

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  5. que pinta Rocio!! sin habertelo propuesto, la primera foto si te fijas bien, parece una cara ya veras fijate. Está de escándalo!

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    1. jaaaajajaj pues tienes razón, no me había fijado

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  6. Qué pinta más buena tienen y qué rápidas y fáciles de hacer, me la copio. Besos.

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  7. que bueno se ve esto madre mia¡

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  8. Qué facilita y que rica se ve
    Besitos

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  9. Que estupenda pinta, correndo a facer a compra, xa sei o que comeremos mañan.

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  10. Mmm...se ve super rico!
    unbesito y buen finde

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  11. para picar en una cenita de finde de las mias,que rico!
    un saludo.

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  12. Facil de preparar y muy rico, seguro, además de lo bien presentado que queda.

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  13. Ojalá tengas mucha suerte en el concurso, porque esta tapa es estupenda. Tienes razón, no hace falta tirarse horas en la cocina para hacer un buen plato.

    Bss
    Afri

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  14. Que pinta, que pinta, tiene que saber a mar¡¡¡¡

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  15. El bocado sensacional y las fotos preciosas, que delicia para todos los sentidos, besos

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  16. Una maravilla,y una presentacion de cine. Un besazo
    cosicasdulces.blogspot.com

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  17. Ohhhh!!!! Que delicisa entrada, Un placer estar aqui, Si me lo permites te sigo para ver si aprendo, Saludos desde Puerto Rico

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  18. Una idea estupenda para aperitivo de lujo,me gusta muchísimo...Quién pillara uno de estos cestillos!!!

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  19. Me parece una idea muy original y con una presentación buen´siima!
    bicos

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  20. Tienes razón que es fácil.. Me lo apunto porque tiene que estar buenísimo.

    Un beso y muy buen finde!

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  21. Muy bonita la presentción y además se ven muy ricos.

    Saludos

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  22. Que buenos estos aperitivos que se hacen en un momento y además quedan riquísimos.

    Un abrazo!

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  23. Un aperitivo de lujo y riquísimo¡
    Un beso guapísima, espero que tengas un buen domingo, Teresa

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