domingo, 18 de diciembre de 2011

Gallo de Mos

Cuando era pequeña y se celebraban estas fiestas no podía faltar un buen gallo asado entero, con su piel crujiente, hasta hace unos años yo criaba gallos y capones para vender en estas fechas siguiendo la tradición de mi abuela, ahora solo crió para consumo propio y cuando no están grandes recurro a amigos criadores y aquí estamos mis sobrinas y yo dicidiendo que gallo esta grande para ir para el horno y por ello os dejo este vídeo que emitieron esta semana en un programa de la televisión autonómica mientras edito las fotos pendientes y decidimos que manualidades vamos a hacer después de comer.

5 comentarios:

  1. En casa de mis padres han empezado a criar gallos (y gallinas) de Mos este año... Nos satisface mucho el resultado!
    Es probable que cenemos gallo el día de Nochebuena...
    Besotes

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  2. Mi abuela también criaba gallos y gallinas, jolin que tiempos aquellos hija!!.

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  3. Un buen gallo es que esta de lujo, que de tiempo. Voy a mirar el video

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  4. Hace mas de veinte años que ni los veo...que recuerdos de mis abuelos...
    Besos

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  5. Mi madre los ha criado. que tiempos, cuantos recuerdos.

    Besos.

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