Vinagreta de manzana y vainilla

Hoy os traigo una vinagreta ideal para ensaladas que lleven marisco y pensando en las cenas y comidas que se avecinan siempre resultara un aliño sorprendente.

Vinagreta de manzana y vainilla


Ingredientes:
1 manzana ácida (reineta, grand smith)
aceite de oliva
vinagre
1 vaina de vainilla
Pimienta
sal

Preparación:
Pelamos la manzana  y la cortamos en dados pequeños. Ponemos en el bol.
Hidratamos la vaina de vainilla en un poco de agua , la abrimos para sacarle las semillas. Echamos las semillas en el bol con la manzana.
Añadimos el vinagre, el aceite de oliva, la sal y un poco de pimienta recién molida.
Mezclamos bien y dejamos reposar unos minutos antes de usar.


NOTA; Normalmente para la vinagreta se usa 1 parte de vinagre por .3 de aceite, pero esto ya es a gusto del comensal.

Comentarios

  1. Wowww, sí que es sorprendente la combinación, es de las mías ;), un besote guapa.

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  2. Muy curiosa. Yo lo dulce y salado aún no lo controlo mucho, pero debe estar para una ensalada de pasta... vamos, espectacular

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  3. Es una combinación original!! la vainilla no la he usado en vinagretas...sí la manzana y me encanta...seguro que está buenísima!
    bicos

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  4. Rocio, me la comería a cucharadas, que rica tiene que estar y que fácil.
    Un beso

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  5. mmmmmmm, me gustan mucho estas combinaciones....seguro que la probaré...

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  6. Tiene que estar exquisita esta vinagreta!!!
    feliz tarde Rocío!!!

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  7. Que receta mas original wapa ademas seguro estara de vicio.
    Bicos mil y feli finde.

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  8. Que bueno¡¡¡ para estas fiestas viene genial¡

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  9. No la conocía Rocío, qué original, tendré que probar...

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  10. Que vinagreta más original, que buena se ve.

    Saludos

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  11. Para el marisco estará buena, pero ni te cuento como quedará con cerdo.
    Rica, rica. Me la quedo para estas fiestas que se avecinan.
    Besazos

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  12. Que original y que rico me parece para aliñar los pescados o mariscos, besos

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  13. Me parece muy pero que muy original y novedosa, la voy a utilizar seguro.
    Un besín

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  14. Que exótica la vinagreta, por la vainilla claro. No imagino el sabor, pero gustándome tanto la vainilla, estará deliciosa.

    Besos

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  15. Una vinagreta muy rica, con la manzana. La haré estos dias para ver si les gusta en casa, a mí seguro que si. Besinos.

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  16. Genial el toque de vainilla, un fuerte abrazo

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  17. Rocío me parece genial la idea, me la apunto, como dices, para las próximas celebraciones navideñas. Van a flipar con la ensalada. Besos.

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  18. Rocío, gracias por compartir esta estupenda vinagreta que es idealpara las fechas que se aproximan. un beso.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  19. Rocio que vinagreta mas original ..me la apunto ideal para las carnes asadas ...bsssMARIMI

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  20. Me la guardo yo para mis ensaladas de atún. Tiene que irle fabulosa.
    Un abrazo

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