Estés bombones los hice hace ya un mes para el día de la churrascada y andaba dándole vueltas de que podía rellenar unos chocolates con algo original y de un fuerte contraste y Arantxa ( Don Chiringo) me sugirió rellenarlos de beicón.
Así que me puse a ello y el resultado fue que les gustaron a todos y aunque las fotos fueron sacadas a prisa y corriendo ya que ese día anduve todo el día de sarao en sarao no me dio tiempo a más, pero me pareció interesante poneros esta receta con la que conseguiréis sorprender porque todos te dicen que el sabor del relleno se les hace familiar pero no pocos lo identifican.
Ingredientes:
Chocolate 70% de cacao
1/2 vaso pequeño de leche
queso de untar
beicón ahumado
pimienta negra
Preparación:
Ponemos a derretir el chocolate con la leche, lo podéis hacer al baño María o en el micro.
Cuando este derretido se vierte en los moldes de los bombones solo hasta la mitad.
Ponemos en un bol un poco queso de untar y unas lonchas de beicón y trituramos bien hasta obtener una especie de crema.
Echamos un poco de esta crema de queso y beicon en los bombones, espolvoreamos un poco de pimienta negra y terminamos de cubrir con el resto de chocolate.
Metemos en la nevera y dejamos que se enfrien bien para que el chocolate se endurezca y desmoldamos.
NOTA: el beicón que use fue el que se compra en lonchas ahumado y lo puse crudo, ya que al estar ahumado ya esta curado y no hace falta freírlo.
Así que me puse a ello y el resultado fue que les gustaron a todos y aunque las fotos fueron sacadas a prisa y corriendo ya que ese día anduve todo el día de sarao en sarao no me dio tiempo a más, pero me pareció interesante poneros esta receta con la que conseguiréis sorprender porque todos te dicen que el sabor del relleno se les hace familiar pero no pocos lo identifican.
Bombones de beicón
Chocolate 70% de cacao
1/2 vaso pequeño de leche
queso de untar
beicón ahumado
pimienta negra
Preparación:
Ponemos a derretir el chocolate con la leche, lo podéis hacer al baño María o en el micro.
Cuando este derretido se vierte en los moldes de los bombones solo hasta la mitad.
Ponemos en un bol un poco queso de untar y unas lonchas de beicón y trituramos bien hasta obtener una especie de crema.
Echamos un poco de esta crema de queso y beicon en los bombones, espolvoreamos un poco de pimienta negra y terminamos de cubrir con el resto de chocolate.
Metemos en la nevera y dejamos que se enfrien bien para que el chocolate se endurezca y desmoldamos.
NOTA: el beicón que use fue el que se compra en lonchas ahumado y lo puse crudo, ya que al estar ahumado ya esta curado y no hace falta freírlo.
Que cosa más curiosa, esto tengo mucha curiosidad.
ResponderEliminarAbrazos
Que buenos deben quedar..... los contrastes de sabores sin duda son increíbles.
ResponderEliminarBesos.
Que idea más original y buena.
ResponderEliminarMe encantan, ademas te han quedado muy bonitos.
Un besote.
coñe que receta mas curiosa¡¡ no se me hubiese ocurrido, habra que probar este contraste de sabores
ResponderEliminarMe parecen unos bombones muy originales!! Y seguro que están de vicio. Besitos.
ResponderEliminarvaya si son originales!te quedaron chulisimos.
ResponderEliminarun saludo.
http://conaromaacaserito.blogspot.com/
Anda... me parecen espectaculares y la mezcla de sabores tiene que ser la bombaaa!!
ResponderEliminarAlucinante, lo que me faltaba por ver, chocolate y bacon, creo que me voy a atrever, menuda sorpresa con mis invitados, gracias por darnos ideas, besitos
ResponderEliminarEsto si que es original ..esos bombones me gustan ..apuntadoooo .bssssMARIMI
ResponderEliminarunos bombones de escándalo...me los llevo!!! Que originales!!!
ResponderEliminarBesos
ostras pues que cosa mas rica,ademas fíjate que la mezcla me parece buenísima,un beo
ResponderEliminarNunca he probado el chocolate con algo salado , seguro que estaban ricos, con ese toque.
ResponderEliminarUn beso
Qué ricos estos bombones y qué originales, me los quedo. Besos.
ResponderEliminarSe ven estupendos estos bombones y muy originales nunca los he probado así
ResponderEliminarbesos
http://mipasioncocinar.blogspot.com/
Que originales!! nunca lo hubiese imaginado!! promete la mezcla!!
ResponderEliminarSaludos
Rocio, yo con queso de cabrales si los he hecho, pero de beicon???
ResponderEliminarSi tu dices que gustaron, pues es que tienen que estar buenos. Los próximos de chorizo.
Besos
Jorge.
Uyyyyyyyyyyyyyy!!!!! Qué atrevido yo no sé si me atreveré...pero ole por ti!!!
ResponderEliminarBesinos
Yo si que los cataba de buena gana... y seguro que me encantaban! Besos
ResponderEliminarVaya propuesta!!! seguro que estan riquisimos! me gustan los contrastes así que me la apunto sin duda y la probaré!
ResponderEliminarbesos!!
Rocío esto si que es novedoso y original!
ResponderEliminarFantástico. Un complemento sorprendente a una comida.
ResponderEliminarTiene que ser un contraste estupendo, estos los tengo que hacer yo.
ResponderEliminarBesitos
Que originales Rocio, me parece que ese contraste de sabores tiene que quedar genial!!
ResponderEliminarBesitos
Vaya mezcla!!! Nunca se me había ocurrido, pero seguro que está de escándalo. Besiños.
ResponderEliminarYo también tengo curiosidad, pero seguro que me gustan, aunque me parece una combinación muy rara.
ResponderEliminarUno bombones muy curiosos, me imagino el sabor, tendré que hacerlos...jejjejej.
ResponderEliminarSaludos
Jo que cosa más original, me encantan estas cositas, con las fechas que se aproximan todas las ideas son pocas, gracias y besitos
ResponderEliminarinteresante esta receta sin duda me la llevo que lo voy preparar, besos
ResponderEliminarQue ricos no?, el contraste de sabores creo que debe ser genial.
ResponderEliminarBesazos
Por dioss!! esta combinacion jamas la hubiera imaginado pero seguro que han de quedar estupendos
ResponderEliminarUn beso
¡¡que originales!!
ResponderEliminar¡Alucinada estoy, menuda mezcla!
ResponderEliminarFijo que estaban buenísimos.
Besos
Me parece una idea genial como entrante para una de las futuras comilonas de la Navidad, me llevo la receta. Besos.
ResponderEliminarMira que no me habría pasado por la cabeza esta combinación, pero ahora lo pienso y veo que han de estar muy buenos.
ResponderEliminarBesos.
Que bombones mas originales no me imagino su sabor a ver si hago unos pocos para catarlos.
ResponderEliminarBicos mil wapa.
Si que son originales!!! la verdad es que el chocolate admite todo relleno. No tengo molde de bombones, pero haré una prueba casera, a mi manera, con estos ingredientes. Besinos
ResponderEliminarPero bueno que originalidad de bombones,mira que eres una artista,me llevo tu receta,voy a probarlos.
ResponderEliminarUn besote enorme preciosa.
bombones de bacon y queso!!! Son super originales!! me gustan...vamos, que tienen que estar ricos...un besoo
ResponderEliminarMás originales imposible.
ResponderEliminarNo puedo ni imaginar su sabor.
Creativo total.
Besos
Yo los he tomado de cabrales, pero de bacon me da que deben estar ricos, ricos...
ResponderEliminarQué originales Rocío, con estos bombones sorprendes al personal seguro...
ResponderEliminarRocío, que receta más más original. La verdad que el chocolate va bien con casi todo así que imagino que estos bombones estarán estupendos. un besazo.
ResponderEliminarcosicasdulces.blogspot.com
impresionante rocio!!!!!con lo que me gusta a mi mezclar sabores!!!!los proximos,de queso de cabra y roquefort!!veras!!!!
ResponderEliminarbstsss
Me cuesta imaginar su sabor por lo que tendremos que intentar hacerlos, los tuyos han quedado chulísimos!
ResponderEliminarQue original tu receta. No puedo imaginar como saben. Lo que está claro, es que me quedé con el bichillo y me pica la curiosidad ;)
ResponderEliminarSaludos
Que original Rocío. Me los apunto para catarlos!!!
ResponderEliminarUn besote.
Lau.
¡¡¡Si que es una combinación muy sugerente, el remate perfecto para una churrascada!!!
ResponderEliminarComo siempre nos traes unas ideas muy originales, gracias Rocio.
Besitos
Que ricos tienen que estar !!! Me parece una receta muy original !!! Ideal para estas fechas que vienen si se quiere sorprender.
ResponderEliminarFeliz día
Besos
¡¡Me encanta la opción!! Es una combinación ideal, estoy deseando probarlos. Yo tengo en mi blog unos langostinos con chocolate que hice y me pasó igual que a tí, a todo el mundo le resultaba familiar el "regustillo", cuando les dije que la salsa era de chocolate...¡qué caras de sorpresa!ja, ja. Un beso!!
ResponderEliminargenial!!!
ResponderEliminarYo también tengo estos moldes, Te han salido perfectos.
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