Vinagreta I

Suelo preparar varias vinagretas y una de las más habituales es esta pues combina bien tanto con pescados como con mariscos. En el norte es raro usar el pimiento en crudo por eso a mi me gusta más usar el rojo ya asado.


Vinagreta I
Ingredientes:
Cebolla
pimiento rojo asado
huevo cocido
perejil
sal
aceite de oliva
vinagre de manzana
vinagre de módena

Preparación:

En un bol picamos la cebolla, el pimiento rojo asado, el huevo cocido y el perejil. Añadimos el aceite de oliva, el vinagre y la sal, en las proporciones que nos gusten y al final añadimos unas gotas de vinagre de módena para que la vinagreta sea más suave.

Mezclamos todo y dejamos reposar al menos media hora antes de usar.


Comentarios

  1. Me encanta las vinagretas... La tuya se ya quedado muy buena : )

    Besitos!

    Sent from Android!

    ResponderEliminar
  2. que vinagreta mas buena ,a mi me gustan mucho y las suelo usar bastante,un beso

    ResponderEliminar
  3. Una vinagreta estupenda Rocío. Por aquí si que usamos mucho el pimiento crudo en las vinagretas.
    Besitos

    ResponderEliminar
  4. ROCIO ..una vinagreta muy completa ..de las que me gustan ..la variante es el pimiento asado.Me la apunto ...sigo hoy con el problem ..a ver si lo erradico de una vez .besos MARIMI

    ResponderEliminar
  5. Que vinagreta...!!!Me gusta.
    Besos

    ResponderEliminar
  6. Que rica vinagreta!!! A mi también me gusta más el pimiento asado.

    Besos.

    ResponderEliminar
  7. Que buena!!!!!me encanta con cualquier cosa, incluso sola te quedo divina, besos guapa.

    ResponderEliminar
  8. Yo la hago igualmente con crudo que con asado, aparte que aguanta mucho, vale para multitud de platos. Esta se ve deliciosa.
    Muxuak

    ResponderEliminar
  9. Pero que buenaaaaaaaaaa, mira que hace que no la hago, desde que mi padre ya no está.
    Gracias Rocio por recordarmela, lo único que hacia de otra manera es poner el pimiento crudo y creo que me va a gustar más a tu manera.
    Un besinnnnnnn

    ResponderEliminar
  10. Siempre he puesto el pimiento en crudo, tendré que probar con el asado.

    Bicos.

    ResponderEliminar
  11. Está claro que nos encantan los mejillones, y que hay miles de maneras de interpretarlos!!!

    ResponderEliminar
  12. un...como te ha salido esta vinagreta,me encanta¡¡

    ResponderEliminar
  13. Que vinagreta más rica!!!Me encantaaa

    ResponderEliminar

Publicar un comentario