Calabazas

Este año la cosecha de calabazas o calacú en gallego es espectacular, mi madre sembro varias clases y aunque muchas de las plantas siguen teniendo flor y calabazas a medio desarrollar la mayoría ya están maduras.  No las conte pero saque fotos a cada tipo y algunas las vereis aún verdes y otras ya maduras.

Como veis en esta foto el caracol se busco su propia montaña para escalar
 Cuando estan maduras se recolectan y se guardan y aparte de ser para consumo se cultivan para ser alimento para los animales, en nuestro caso para el cerdo y las gallinas, por eso aunque abras una calabaza grande dulce para unas chulas  no hay problema de que se estropeen pues el resto se le dara a los animales.
Flor de la calabaza

Vamos a empezar con las más pequeñas, y os la muestro verde y la madura que ya me traje para casa.

verde
madura










Algunos ejemplares de las que os enseño a continuación pueden llegar a pesar más de 70 kilos.
verde
madura










madura

verde










madura

madura
verde
madura










Estas calabazas son dulces, tan solo abrirlas el olor a dulce invade el
ambiente
madura

madura
 A la planta de la calabaza aquí le llamamos "Videiras", estan plantas son trepadoras y tanto te puedes encontrar calabazas por el suelo entre las hierbas como colgadas en una reja de alambre o por la viña. (otro día os traigo un ejemplo es que me quede sin batería en la cámara de fotos)
madura
madura


madura

madura

madura

madura
madura










Debajo de cada foto os puse las que estan maduras y cuales están en estado verde.
Solo me falto este año la calabaza de cabello de angel conocida también como cidra que las eche tarde y no me nacieron.

Y para terminar os traigo otra calabaza distinta, esta me la dio una vecina, que las cultivo ellas porque le dijeron que servia para hacer dulces.

Como podeis observar este invierno aunque sea a base de calabaza no pasaremos hambre, ;), ahora toca buscar recetas nuevas.


Comentarios

  1. Madredediossssss!!!! sera por calabazas chiquillaaa???
    Un beso

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  2. ¿Y dónde se guardan tantas calabazas de 50 ó 60 kilos? ¿ Por qué no las vendes? Te salen unos ejemplares hermosísimos. Si las ven mis hijas te piden una para Halloween,ja,ja...

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  3. El cursillo sobre calabazas estupendo. No sabía que hubiera tantas clases y mucho menos que llegaran a esos pesos, ya sabes...quien siembra en Carrefour....
    Desde luego que tienes que ir pensando en recetas de calabaza, aunque creo que ese caracol tan chulo que tienes en la primera foto es voluntario para ayudar.
    Un besazo.
    Alicia.

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  4. que cantidad de variedades nos presentas!

    tampoco yo tengo demasiadas ideas para cocinarla y eso que en casa nos gusta mucho la calabaza. Voy a seguir este post de muy cerca y tomaré buena nota de todo :-)

    gracias!

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  5. Rocio, que espectaculares. Y como dices, hambre por falta de calabazas...nada.
    Besazos

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  6. Tu si que no tienes problemas de conseguir las flores de calabaza para rellenar!!!!
    linda coleccion!!!!
    sweetcakestoronto
    Besos
    miri

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  7. esto son calabazas y no las de halloween!!! chica, ultimamente tengo problemas con blogger, intento poner comentarios yme toma por anonima o no me deja, estoy de blogger hasta los kinders!!!! a ver si ahora sale, si sale anonimo, soy yo,nieves de cocina con nieves. un besazo!!!

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  8. ay, ahora me he visto,menos mal!! un saludo.

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  9. Rocío, que maravilla de cosecha. Ya me estoy imaginando la de cosicas ricas que vas a preparar con todas ellas. Un besazo guapa.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  10. Alaaa que pasada de calabazas, son enormes!!
    Menudas cremitas tan ricas que haras este invierno.
    Besitos guapa

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  11. Menudas calabazas, desde luego aunque solo sea a base de calabazas no vais a pasar nada de hambre este invierno, besos

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  12. Menudas calbazas y hermosas fotos yo tambien tengo de las amarillas y hoy hice una cremita ya que el dia estava frio ,un beso

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  13. Había varias variedades (válgame la redundancia) que desconocía, ¡nunca te acostarás sin saber una cosa más!
    Por cierto, te han salido preciosas.

    Un abrazo. Entre fogones con David.

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  14. Que maneras, me voy a ir para ese huerto, que variedad.

    Abrazos

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  15. ¡cuánta variedad de calabazas, Rocío!
    Justo hoy mi madre me dio media de una parecida a la de la última foto. Además de hacer un potajito para mi nena, tendré que buscar alguna recetita también.
    Besitos

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  16. Qué cantidad de calabazas, seguro que después vendrán muchas recetas con ellas.
    Me encantan estos posts.
    Besos.

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  17. los pucheros de kasioleslunes, 19 septiembre, 2011

    Tienes una cantidad de calabazas.
    Yo, este año, sólo planté la calabaza de mesa, con la que hago unas ricas cremas.
    Pero las tuyas, además de variadas, son espectaculares.
    Las fotos me han encantado.
    Felicitaciones.
    Kasioles

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  18. me encanta,la verdad que hay tantos tipos que a cual mas bonita,ademas de lo ricas que están,seguro que disfrutaras mucho cocinándolas,un beso

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  19. Vaya ejemplares de calabazas!!!
    Estan buenisimas de cualquier forma.
    Besiños

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  20. Qué maravilla, me encantan las calabazas. Yo también planté, pero no han llegado a salir muchas. Tu repertorio es muy grande y precioso. Ya iremos viendo las recetas que nos traes con ellas.
    Un beso.

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  21. ROCIO ..que preciosidad de calabazas y que variedad ..yo solo he plantado una que es la que venden en las fruterias ..es la que comemos ..me gustan mucho las de colores ...bsssMARIMI

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