Pizza tropical

Muchos ya sabeis que me gusta el contraste de sabores y las pizzas es una buena ocasión para conseguir esos contrastes e incluso introducirse en nuevos productos.

Hoy os dejo una de mis preferidas que combina piña con surimi y otros ingredientes que nunca faltan en mi despensa.

Pizza tropical


Ingredientes:
Para la masa ( salen 2 pizzas medianas):
10 gr de levadura de panadero
140 ml de agua tibia
3 gr de sal
100 gr de harina de fuerza
100 gr de harina de centeno
Para el relleno:
Salsa de tomate
Queso rallado mozzarella
pimientos del piquillo
piña
setas
surimi rallado
sémola de trigo

Preparación:

Preparamos la masa, para ello diluimos la levadura en el agua tibia y echamos la sal. Luego echamos las harinas y amasamos hasta que quede todo bien mezclado. Dejamos reposar durante 30 minutos al menos.
Cortamos la masa en dos pedazos.
Enharinamos la mesa de trabajo.
Estiramos la masa lo más fina posible y la colocamos encima de un papel de horno en el que hemos echado sémola de trigo.





Encima de la masa echamos la salsa de tomate, por encima el queso rallado.
Espolvoreamos con orégano.
Picamos las setas por encima y los pimientos de piquillo.


Precalentamos el horno a 180º


Picamos la piña y colocamos encima.
A continuación echamos el surimi rallado por encima.


Metemos al horno durante 20-25 minutos.




Sacamos del horno, partimos las raciones y lista para servir.


Que tengais buen domingo.

Comentarios

  1. Mmmmmm... que hambre!!! Y ya a estas horas... me comería dos!!! Je,je...
    Un beso.

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  2. qué rica! me encanta la pizza!

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  3. Ficou fantastica! Comia uma fatia!

    Beijos.

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  4. La pizza está deliciosa y con estos ingredientes .......ummmm me encanta!!!
    Besos

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  5. Qué pizzas más buenas y los ingredientes me encantan. Besos.

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  6. Yo he horneado varias veces pizzas con piña, me gusta también mucho el contraste.

    Te ha quedado una pizza fabulosa. Saludos

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  7. Que rica para el dominingo. Me llevo un pedazo.

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  8. Hace tiempo que no como pizza, me la apunto¡ Un besazo, Teresa

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  9. Yo he probado una parecida y queda muy rica. La piña le da un toque agridulce estupendo.

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  10. qué original! Un saludo y buen domingo

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  11. ROCIO ...la pizza con piña la probe una vez en un Italiano ..pero no me convencio mucho ...pero esta receta tuya la tengo para probar ...sabes que hemos coincidio hoy en lo de la pizza ...tenia para comer a 12 adolescentes amigos de mis hijos y..hice 16 pizzas ...solo veo pizza ..han quedado y se las meriendan ...uffff parezco una pizzeria .bssss MARIMI

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  12. Estupenda receta, a mi tambien me encantan combinar lo dulce y lo salado, me la apunto.
    Saludos desde El Escorial

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  13. ¡Pues si! Decididamente me gusta....¡ Póngame una!
    Esos contrastes me ván.
    Besos

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  14. Me gusta mucho!!! me encanta combinar la piña en las pizzas. Compartimos gusto. Besos.

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  15. Rocio ¿qué tal el yayo ?
    A mi si me gusta el contarste de la piña en las pizzas..una cena de viernes total
    besote
    loli

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  16. Una pizza deliciosamente rica,me encanta tu combinación de dulce y salado.
    Mil besitos cielo.

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  17. me encanta las pizzas y esta te ha quedado muy buena, besos

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  18. Donde haya una pizza casera que se quiten las demás que todas saben igual la pidas como la pidas!
    Has elegido una combinación bien buena.
    Besitoss

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  19. Me gusta mucho la pizza con piña, es un contraste de sabores riquísimo. Tomo buena nota.

    Besotes y feliz semana!!!

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  20. me encantan las pizzas con piña. la tuya tiene una pinta estupenda. es que a mí las pizzas me chiflan.
    besazos guapa!

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  21. Jo, esta entrada no la tenia yo.
    Vaya pizza, que rica.
    Besazos
    No se que pasa que a veces no salen las entradas que poneis.
    Menos mal que al día siguiente ya las veo en el blog.

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  22. Me llevo un trozo, me gusta mucho la pizza.
    Besos.
    Alicia.

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