Pan do mar

Pan do mar es el nombre de las conservas que gane como premio en el concurso de recetas, y aqui os dejo las fotos del premio.
En primer lugar quiero mostraros el logo de la conservera que trae dibujado la caja y las latas de conserva, son grabados de 5 tipos de artes de pesca y marisqueo gallegas. 
Y aquí el pedazo lote de conservas y patés, que os detallo a continuación:

Patés:












Son patés con productos ecológicos, con los sellos que asi lo certifican, y hay paté de atún con aceitunas ecológicas, paté de caballa con pimientos ecológicos y paté de sardinas con perejil ecológico.
Ya se me ocurren ideas para comerlos. Este fin de semana tocará prender el horno de leña, hornear unas "bollas" de pan de millo  para disfrutar de estos patés, solo de pensarlo me entra hambre, jajajaj

Conservas:











En total 35 latas de: Mejillones en escabeche, ventrescas, atún claro , sardinas y caballa.   Todos de procedencia de pesca sustentables y con productos ecológicos.

Tuve la oportunidad de ver como limpiaban las sardinas y las enlataban, las estaban limpiando a mano, nada de máquinas y el proceso de salmuera también se hace a mano, el resto ya es mediante maquinaria. 
También pude comprobar como seleccionan los atunes, que os digo la verdad, fue ver algún ejemplar de tamalo considerable y quedarme pensando con la pedazo ventresca que tenia que salir de esa pieza, es que a mi la ventresca me entusiasma. 


Empezamos catando los mejillones en escabeche que son de un buen tamaño y en su punto, como se nota que son de mi ría, de las bateas que ojeo cuando subo a la buhardilla de casa, las de la ría de Arosa.

Estos días ire probando el resto y ya os contare los platos que voy realizando.

Quiero agradecer a Paula, a Alvaro y a María, por enseñarme la fábrica, por el trato tan amable, por la buena conversación que tuvimos, pero sobretodo por la iniciativa que tuvieron y por ofrecernos lo mejor de nuestro mar.

si quereis conocer más de esta empresa pinchad en el logo y os llevara a su página donde podreis ver unos videos muy interesantes sobre pesca. 


Comentarios

  1. enhorabuena,.... y menudo premio!!! por cierto ten cuidado con esos mejillones,...que son culturiistasss jajajaj..un beso
    www.lasguisanderas.com

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  2. guauuuuuuuuuuuuuu vaya pedazo de regalooo ya nos conntaras que tal aunque con esa pinta uffff

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  3. Felicidades por ese magnifico premio!!!

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  4. menudo regalo!!!
    Felicidades bss

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  5. Enhorabuena, menudo premio!!!!! Ahora toca disfrutarlo y compartirlo. Muchas felicidades.

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  6. Enhorabuena..... eres una crack, amiga.
    Pero no me sorprende, si todo, todito lo que haces es delicioso.
    Besitos

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  7. Felicidades por tu regalo.! Menudo regalazo. Enhorabuena!!
    Un besazo.

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  8. Felicidades por ese premio, la verdad es que los mejillones tienen una pinta, de buena gana metía yo el tenedor en el plato que has puesto.

    Saludos

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  9. Que regalazo...muchas felicidades!!!
    Un beso

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  10. Que maravilla de regalo!!!que lo disfruteis.

    Un beso

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  11. La receta era estupenda y el regalo le ha hecho honor. Disfrutadlo.

    Por cierto ¿has visto que hice tus magdalenas "de aire"? Muy ricas.

    Un beso

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  12. Felicidades!!! vaya regalazo más bueno, que lo disfrutes con salud y que los demás lo veamos!
    Un besito.

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  13. guauuuuuuuuuuu menudo lote, felicidades, besos

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  14. Enhorabuena esos son los premios que a mi me gustan, ahora toca la degustacion

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  15. Enhorabuena por eso pedazo de premio....besotes

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  16. Madrinaaaaaaaaaaaaaaaa!!!! felicidades por eso lotazoooo!!! tienen una pinta excelente esas conservas, no las conocíaaaa!!!! eres la mejor, madrinaaaa!!!! un besiño del ahijauuuuu!!


    ;-)

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  17. Pues no las conocía yo, pero tienen una pinta estupenda, Rocío.

    Enhorabuena por el premio y a disfrutarlo...

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  18. Enhorabuena por el premio.. ya tienes donde echar mano para preparar unos buenos aperitivos..

    Un beso
    Afri

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  19. ROCIO ...menudo premiazo ...que mejillones tan grandes ..ahora si que nos vas a prepara cositas buenas eh?...disfrutalo con el YAYO ...besos MARIMI

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  20. Qué regalazo tan estupendo, maaaaaaaaaadre mía, qué ricura, que lo disfrutes mucho.

    biquiños

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  21. YO NO PARTICIPO EN CONCURSOS, NO PUEDO NI TENGO TIEMPO, PERO SUERTE Y QUE GANE EL MEJOR.

    BESOS

    CUATRO ESPECIAS

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  22. Menudo tamaño el de esos mejillones. Desde luego que los patrocinadores se han portado.
    Muchísimas felicidades y muchos besos.
    Alicia.

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