Lubina en salsa de queso y pimienta

Cuando prepare el hojaldre de mejillones reserve un poco de salsa de queso y pimienta para comer con una lubina a la plancha, que realmente estaba de vicio.

Lubina en salsa de queso y pimienta




Ingredientes:
2 filetes de lubina por persona
queso de untar light
granos de pimienta verde
1/2 vaso de leche
Hierba aromática ( yo use eneldo)

Preparación:


En un cazo  ponemos el queso de untar, los granos de pimienta y la leche. Ponemos al fuego y cocinamos durante 5 minutos. Removemos para que no se nos pegue. Cuando tengamos una mezcla homogénea echamos la cuchara de harina de arroz para espesar un poco la salsa.








En una plancha bien caliente con unas gotas de aceite ponemos a freir los filetes de lubina. Por ambos lados.

Cuando esten listos los colocamos en un plato y salseamos por encima con la salsa de queso y pimienta.

Espolvoreamos con la hierba aromática elegida y listo para servir.




Buen finde.

Comentarios

  1. Justo hoy he comprado unos filetes de lubina, qué bien encontrarme con esta rceta. Voy a comprar queso sin lactosa para poder hacerla. Gracias por la idea!
    Un beso
    Marta

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  2. Que rica esta versión. con queso de untar. Me encanta la idea. Caerá seguro esta receta. Saludos.

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  3. Ellerinize, emeğinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.

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  4. Una manera deliciosa de preparar la lubina, me la anoto.
    Muxus

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  5. Una salsa deliciosa, de lujo.
    Me la llevo pero te la devolveré... ;-)
    Besinos

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  6. oye que forma mas sencillita de hacer la lubina eh?? esto lo hago fijo¡¡

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  7. Graciñas, pues si, además como el queso era de untar pero del 0%MG así no se queda en las caderas, jajajaj

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  8. La lubina a la plancha exquisita, y esa salsa de queso es un acompañamiento genial.

    Besos

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  9. con lo que me gustó la salsa.....seguro que con este pescado hace una mezcla perfecta!!!

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  10. La lubina deliciosa, pero con esta salsa tiene que quedar insuperable!

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  11. Gloria que rica esta libuna y muy buena idea lo de guardar la salsa, te ha quedado fantástica.

    Me alegro que lo pasaráis tan bien, estáis muy guapos en las fotos eh!!!!!

    He de reconocer que me dáis un poco de envidia, pero sana, me hubiera encantado estar con todos vosotros.

    Un besete muy gordo.

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  12. mmm que bueno! me encanta esta salsita, muy fácil de hacer , la tengo que probar. Un beso!

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  13. Me gusta mucho la lubina, y con esta salsita que le has preparado tiene que estar genial.

    Saludos

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  14. Con queso me gusta todo y esa lubina tiene una pinta genial.
    Un besazo.

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  15. Que bueno¡¡ ,preparo mucho lubina en casa pero nunca con queso,anotado queda,NO ME EXTRAÑA QUE TENGAS TANTOS PREMIOS,un besito¡¡

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  16. Que buena idea lo de la salsa así con el queso y la pimienta. Tienes muy buenas ideas.

    Un beso

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  17. A mi no me gusta la lubina, ni la dorada, pero me imagino que deben estar exquisito los filetes con esa salsa, tendré que probar...
    Besos

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  18. La lubina me encanta, precisamente la voy a cenar hoy.Me gusta la salsita de queso a la pimienta que le has puesto...te lo voy a copiar.
    Un beso guapa

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  19. Que buena!!! yo he utilizado poco el queso de untar para cocina salada pero veo que salen cosas originales y buenísimas!!
    Un beso0o

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  20. Nieta... que ahora ya se que carita tienes, jejeje.
    Esta lubina y la salsita te han quedado de vicio, vicio puro.
    Que buenoooooo
    Besazos

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  21. Madrinaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!! pero que platín más rico me has hecho hoyyyyy jijijiji!!!! si es que me encanta la lubinaaaaa, y además esta está hecha sin complicaciones como a mí me gustan jajajaa!!!!!! y ya con la salsina tiene que estar para morirse de buenaaaaaa!!!!! que bien lo haces todo madrinaaaaaaaaaa!!!!! ;-) He visto a Reme que ya te llama nieta!!! jajajajajaaa!!!! vamos que tienes aquí toda una familia eh madrina...eso es por lo buena que eres!!! ;-)

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  22. Te ha quedado increíble esta lubina y la salsita de vicio, además super fácil.
    besoss guapaaaa

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  23. Pero qué bien te cuidas !!!!!!!

    Tomando buena nota ya mismo ;-) que me ha gustado mucho esta salsina.

    Besinos mil.

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  24. El pescado perfecto pero es que yo me he enamorado de la salsa, ay, qué cosa buena.Besos.

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  25. De lujo,me ha encantado esa salsa.
    Besos.

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  26. Me falta el pan... esto es para mojar y no parar.
    bss

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  27. Madrina, nieta,...pero qué bien acompañada estás!...¡Y que envidia me dan esos encuentros!. Me alegro de que fuera todo un éxito...

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  28. Anda que no tiene que estar buena la lubina con esta salsita..
    loli

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  29. Nunca he comido la lubina con salsa de queso pero es una opción muy sabrosa, me la apunto.

    Te ha quedado con un aspecto de lo más apetitoso.

    He visto la kedada en casi todos vuestros blogs y me ha encantado lo bien que lo habéis pasado.

    También me ha gustado ponerte cara, :)))))

    biquiños y feliz domingo

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  30. Fijate que yo siempre he comido esta salsa con carne... pues ya mismo estoy probandola con un buen pescadito, bien con lubina o dorada.

    Un beso
    Afri

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  31. Primero decirte que ya te he puesto cara y cuerpo ;D muy guapa.
    Una salsa muy rica y facilita; la probaré.
    Por cierto, en los ingredientes te falta poner la harina de arroz.

    Un beso

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  32. Un plat de poisson délicieux.
    j'aime beaucoup.
    A très bientôt.

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  33. Riquísimo !!!!

    Con tu permiso me la guardo en mi lista de recetas pendientes.

    Un beso,
    Marga

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  34. Que plato Rocio ...la salsa estupenda ...y la lubina tiene que estar buenisima ...me gusta BESOS MARIMI

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  35. Que lubina tan estupenda con esa salsa de queso se lleva un diez.
    Besos.
    Alicia.

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  36. Ainsssss dos dias llevo con la operacion bikini....y ahora vengo a visitaros y se me ponen los dientes la mar de largos....jejejejeje besicos!!!!


    http://anicaensucocina.blogspot.com/

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